Eliška Vachková Dámy a pánové, podařilo se mi domluvit se s Markétkou Gajdošovou a udělat s ní rozhovor! Není to skvělé? Markét je u nás velmi známou výživářkou, která svou práci dělá opravdu srdcem. Na co všechno jsem se jí zeptala?
Kdo je Markéta Gajdošová?
Markét je jednou z nejvyhledávanějších výživových specialistek u nás, můžete ji také znát díky projektu MG coaching. Ať už máte jakékoliv problémy s výživou (nebo si dokonce myslíte, že žádné nemáte), pomůže vám najít řešení a ukáže vám cestu, která nemusí být tak náročná, jak jste si představovali. Pokud s ní nebudete pracovat napřímo, můžete si alespoň poslechnout jeden z nejposlouchanějších podcastů ohledně výživy – Marketa’s Vibes. Nyní se ale pojďme podívat na to, co o sobě říká Markét sama a co jste o ní ještě nevěděli.
Rozhovor s Markét Gajdošovou
1) Jak byste samu sebe představila?
Jako výživáře tělem i duší. Je to opravdu to první, co mě při této otázce vždy napadne, protože výživa skutečně definuje celý můj život od osobního až po pracovní, neoddělitelně. Je pro mě více než „jen“ prací, je pro mě určitou životní filozofií a posláním. Mimo to jako milující dceru, sestru, kamarádku a jako člověka, který miluje a vyhledává výstupy z komfortní zóny, posuny, výzvy a poznávání nového.
2) Kdy ve Vašem životě nastal ten bod, kdy jste si řekla “chci se věnovat výživě”?
Je to asi úsměvné, ale dodnes nedokážu na ten bod jasně poukázat. Byl to přirozený a neplánovaný vývoj. S jistotou jsem to věděla už na konci osmiletého gymnázia, dvojnásob potom tak, když jsem strávila svůj první rok v USA – konkrétně tenkrát v Los Angeles, Kalifornii. Ono přeci jen, být „sama“ na druhé straně světa, takovou dobu, s obrovskou dávkou zodpovědnosti a kompletně odlišných podmínek, to vyzývá po sebepoznání víc než cokoliv jiného. Už tam mě oblast výživy zcela pohltila. Sama na sobě jsem si vyzkoušela, jak dokáže výživa doslova změnit život a nedokázala si představit, že bych kdy dál mohla dělat cokoliv jiného. Tím nejsilnějším bodem pak ale byl můj návrat do ČR, kdy jsem si uvědomila kontrast toho, na jaké úrovni je (nebo spíše není) oblast nutričního poradenství v ČR. Byl to sice úplný začátek, ale už tam jsem věděla, že udělám své maximum pro to, abych tou změnou byla já sama.
3) Máte za sebou opravdu hodně zkušeností a zakládáte si na vzdělanosti, ta Vaše je na Českou republiku až nadprůměrná. Proč je to pro Vás tolik důležité?
Na evidence-based přístupu, progresivních metodikách a především formálním vzdělání si zakládám, protože se řídím heslem „výživa je věda, ne názor„. Práce ve výživě je veliká zodpovědnost a je k ní takovým způsobem nutno přistupovat. Jde opravdu o zdraví.
4) Momentálně studujete zahraniční školu v Miami – proč Amerika?
Už od konce gymnázia jsem veškeré své vysokoškolské akademické vzdělání absolvovala ve Spojených státech. Letos (prosinec 2024) uzavírám jeho vůbec finální etapu, svůj poslední rok RDN titulu v klinické výživě na fakultě Florida Int’l University v Miami. Důvody, proč USA, jsou založené primárně na žádané kvalitě vzdělání, přístupu k nejlepším zdrojům, výzkumu a světové elitě akademického, výzkumného i nutričního světa. Nic na své cestě nedělám jen pro „papír“, dělám to skutečně se záměrem podstoupit vše pro to, aby to ze mě udělalo nejlepšího nutričního specialistu, jakého budu schopná. Požadavky a vize, jaké jsem měla, bych na české ani evropské univerzitě nenašla. Kromě toho se RDN (vč. klinických praxí a boarding zkoušky a la pomyslné „atestace“) jinde než na vybraných institucích v USA dokončit nedá.
5) Říkáte, že výživa je s psychikou velmi propojena, měla jste Vy sama někdy problémy v této oblasti?
Jsou doslova neoddělitelné, řešit jedno bez druhého by opravdu nedávalo smysl. I já jsem si, troufám si říct, jako téměř každý v moderním světě, prošla nejrůznějšími etapami vztahu s jídlem. Je to dnes důvodem, proč spoustě situacím a řešeným oblastem rozumím mimo „učebnicovou“ stránku hlavně po té lidské.
6) Jste CEO značky MG a zakladatelkou MG coaching. Značku propagují holky z A Cup Of Style, Lucka a Nikol. Jak jste se s nimi seznámila?
S holkami máme velmi blízký vztah a jsou perfektní parťačky po osobní i pracovní rovině. Jsem za propojení s nimi i celým blízkým týmem moc vděčná, protože je to skutečně to, co si představuji pod frází „dream team“. Seznámily jsme se už v roce 2018, kdy jsem Lucce dělala jídelníček. V návaznosti na to jsem se přirozeně seznámila i s její maminkou, Nicole a se všemi, s kým nás dnes společně pravděpodobně vídáte.
7) Komu byste doporučila výživového poradce?
Doslova a do písmene kdykoliv, kdy cítíte, že je čas na změnu, zlepšení nebo posun v jakékoliv oblasti, která souvisí se stravováním, běžte do toho. Kompetentní odborník slouží jako pomyslný katalyzátor, který vám má pomoci prostřednictvím personalizované výživy adresovat či vyřešit jakékoliv cíle. Ať už souvisí s celou životosprávou, sportovním výkonem, zdravotním stavem nebo třeba problematickým vztahem k jídlu.
8) Co všechno může klient očekávat, když s Vámi začne spolupracovat?
Že jednou provždy vyřešíme jeho stravování 🙂 Tak, aby mě už nikdy nepotřeboval a stal se sám sobě tím nejlepším odborníkem, protože vše pochopí sám. Má role je všechno utřídit, vyřešit a nasměrovat, ale poté dovést do bodu, kdy předám veškerou moc na jeho stranu.
9) Jaké nejčastější téma s klienty řešíte?
Toto je velmi široké spektrum, protože se věnuji spoustě oblastem výživy. Velmi často je to u mě konkrétně ale rovina problematického vztahu k jídlu, poruch příjmu potravy, sportovní výživa a obecně řečeno personalizovaná výživa pro specifické cíle.
10) Co Vás na Vaší práci nejvíce baví?
To je těžká otázka! Můžu rovnou říct, že všechno? 🙂 Miluju vidět, jak se mi pod rukama odehrávají všechny změny a jak se mým klientům mění životy k lepšímu. Výživa má totiž pomoci vzkvétat, za tím si stojím. A vidět to v přímém přenosu, to je něco, co mě nikdy nepřestane fascinovat…
11) Co je taková nejlepší obecná rada, kterou byste lidem dala ohledné výživy?
Poslouchat sami sebe. Naše tělo je totiž neskutečnou studnicí informací toho, co je a není potřeba, co je málo a co je moc a co je „správně“. My ho jen úspěšně ignorujeme a neposloucháme. Jakmile se naučíme vracet se zpátky k vědomému přístupu, obnoví se spousta signálů, která nás bude v otázce stravování sama navádět správným směrem.
12) Máte nějaký oblíbený motivační citát?
Miluju motivační citáty! Mám jich řadu a řekla bych, že ten nejoblíbenější závisí vždy na aktuální životní etapě. Když ale vyberu ten, co mi vyskočí v hlavě jako první, pak je to „tvá o pět mladší verze by byla pyšná, kdyby viděla, kde jsi dnes – udělej ji pyšnou i za dalších pět„.
13) Kdyby si čtenáři měli zapamatovat jen jednu věc, která by to byla?
Výživa je potenciál. Je potřeba naučit se ji využívat, ne zneužívat.
14) Co byste čtenářům vzkázala?
To, co v celém rozhovoru ještě nezaznělo – aby se nebáli říct si o pomoc, kdykoliv ucítí, že je to potřeba, anebo si jen nebudou jistí. Výživa dokáže být velmi komplexním, emočně propleteným tématem. Mít možnost popovídat si s někým, kdo rozumí, dokáže mnohdy samo o sobě zázraky.
Závěr
To bychom měli rozhovor s Markét Gajdošovou, která nám dovolila nakouknout do světa výživy a zodpověděla několik otázek, jež vás mohou inspirovat, motivovat či popostrčit ke spolupráci, abyste svůj vztah k výživě také zlepšili. Pokud byste tak chtěli učinit, stačí Markét kontaktovat.
A pokud byste chtěli podpořit Feminine, odešlete platbu na číslo účtu 721888425/5500 nebo naskenujte QR kód:
Ellie, The Boss Bitch
Přečtěte si další z našich rozhovorů.
Sledujte nás na Instagramu a Tik Toku a poslouchejte náš podcast Slay and Pray.
