Eliška Vachková Matcha se stala v posledních letech velmi oblíbeným nápojem, který obletěl kavárny. Má nespočet zdravotních benefitů, přesto jsou tu ale některé nevýhody, které může skrývat a kterých si vášniví fandové matchy mohou po čase užívání všimnout.
Matcha a blokace železa
Ano, matcha obsahuje látky zvané taniny, které se v trávicím traktu mohou navázat na železo z potravy a vytvořit sloučeniny, které tělo hůře vstřebá. Pokud jste tedy například snědli jídlo bohaté na železo, následným pitím matchy zaviníte jeho částečnou ztrátu, a to může být problém. ALE! Tento problém se netýká každého. Koho tedy může blokace železa skutečně ovlivnit?
- vegetariány
- vegany
- chudokrevné
- osoby s nízkou hladinou železa
Pokud do jedné ze skupin patříte, měli byste tomuto efektu matchy věnovat pozornost, může totiž snížit vstřebatelnost železa až o 30–60 %, dlouhodobý pokles může následně způsobit padání vlasů. Existuje ale způsob, jak se tomuto negativnímu vlivu vyhnout.
Abyste nepřišli o žádné železo, které potravou přijmete, držte se pravidla, že nebudete pít matchu 1–2 hodiny před a po jídle bohatém na železo. Takto zajistíte, že vám matcha přinese pouze zdravotní benefity a obsah minerálů v těle nesníží.
Kolik matchy je moc matchy?
Na internetu můžete najít případy, kdy došlo k poklesu železa pravděpodobně vlivem matchy. Jedná se ale o její nadměrné užívání, které některé ženy dostalo až do nemocnice. Pro většinu lidí, kteří mají dostatečný příjem železa, není běžná konzumace 1–2 šálků denně riziková (ideální množství se uvádí asi 2 až 3 gramy denně, což odpovídá 2 až 3 šálkům). Pravidelná konzumace 4 až 5 gramů denně je ale příliš mnoho.
Pokud u vás dojde k poklesu železa, poznáte to, stačí naslouchat svému tělu. Zbystřete a přehodnoťte každodenní pití matchy, pokud trpíte:
- nespavostí,
- nervozitou,
- bolestmi hlavy,
- pálením žáhy.
Důležité je také zmínit, že stejný efekt má i káva, čaje (zejména zelený, černý a bílý) a červené víno.
Závěr
Matcha je superpotravina, která při každodenní konzumaci dodává stabilní energii, zlepšuje koncentraci, pomáhá bojovat proti oxidačnímu stresu a podporuje kardiovaskulární zdraví. I tak je ale dobré mít na paměti, že pro některé osoby může představovat riziko, zejména, pokud pijí nadměrné množství. Obsahuje kofein stejně jako káva, ověřte si proto její kontraindikace a poslouchejte své tělo.
Ellie, The Boss Bitch
Přečtěte si také o výhodách pití matchy.
Sledujte nás na Instagramu a Tik Toku a poslouchejte náš podcast Slay and Pray.
