Tipy na zdravé obědy, když nemáš čas vyvařovat

Kdo by nemiloval jídlo? Obědy jsou hlavním chodem dne a je důležité, aby vás zasytily. Někdy se ale stane, že nestíháte vařit, a tak skončíte u fast foodu nebo donášky z restaurace, která se vám pěkně prodraží. Jaké recepty připravuju já, když zrovna nemám čas?

Tortilly

Asi to nejrychlejší jídlo ever, u kterýho navíc nemusíte stát. Bomba, ne? Já jsem si za poslední dobu oblíbila tortilly jenom se sýrem (plátkový Gouda + strouhaný Grana Padano) a natřené tatarkou. Dříve jsem je ale bohatě plnila – kukuřice, tofu, rajčata, cibule osmahnuté na pánvi se sójovkou a grilovacím kořením. Ať už tak či tak, jednoduše je pak zapečete v toastovači, do pár minut jsou hotové.

Sandwich

Další oblíbenou klasikou je sandwich, který si opět můžete navolit podle svých preferencí. Já si dám do topinkovače 2 toasty, které pomažu tatarkou, osmahnu cibulku s rajčetem a přidám plátek sýra. Pokud jíte maso, zkuste tam hodit i kuřecí, vegetariáni neudělají krok vedle s veggie řízkem.

Burger

Opět se dá udělat klasická i veggie varianta, stačí vám housky na burger, maso nebo nemaso přímo určené na burger (popřípadě si lze placku vytvořit z mletého). Pak už jen doplníte nějakým salátem, rajčetem, cibulí a vším, co máte rádi. Okurka je taková kontroverzní, i když pro mě do burgeru rozhodně patří!

Salát s „kuřecím“

„Kuřecí“ proto, že jsem vegetarián, takže dávat vám návod na salát s masem zní divně. Každopádně, kdo si chce dát kuřecí, dá si kuřecí, příznivci veggie si koupí jakoukoliv jinou alternativu. Já osobně miluju již zmíněný řízek, který se dá rozkrájet na několik kousků a strčit do salátu.

Co se ostatních ingrediencí týče, ráda používám rukolu nebo polníček, rajčata, papriku, okurku, kukuřici a mozzarellu nebo balkánský sýr. To všechno zakápnu sójovkou, posypu grilovacím kořením a na vrch dám tatarku pro lepší chuť (já vím, teď jsem tu dietní bombu zkazila!). Pokud si chci fakt dopřát, přihodím i avokádo. Samozřejmě vůbec žádný dip nebo tatarku přidávat nemusíte, stačí zakápnout olivovým olejem a servírovat.

Co vaříte vy, když nestíháte?

Dejte mi i vy nějaké tipy a prozraďte, co vaříte, když vás tlačí čas. Nebo si raději objednáte něco z oblíbené restaurace?

Ellie, The Boss Bitch

Přečtěte si také tipy na obědy a načerpejte další inspiraci.

Sledujte nás na Instagramu a Tik Toku a poslouchejte náš podcast Slay and Pray.